Expertos científicos aportaran su conocimiento sobre el impacto ambiental de los envases, su papel en materia de seguridad alimentaria y las necesidades y demandas del consumidor con respecto a ellos. Con el objetivo de aportar una visión plural y amplia al sector del gran consumo sobre las inquietudes de la sociedad y de las empresas en la gestión de los envases, especialmente en el caso de los plásticos.
Los participantes en el grupo aportarán sus conocimientos, visión y experiencia para analizar hacia dónde deben avanzar los envases y qué futuro les espera a algunos de ellos –en especial a los plásticos- atendiendo a su impacto ambiental, su papel en la seguridad alimentaria y las preferencias y exigencias del consumidor.
Todas estas iniciativas e investigaciones se deben a que estamos ante un tema clave en el futuro del sector.
Muchas de las grandes preguntas que nos hacemos todos lo que estamos inmersos en el sector es, como gestionar la reducción del plástico en envases y embalajes sin comprometer los altos estándares de seguridad alimentaria. Esto puede valer para todo tipo de sectores como agroalimentario, hortofrutícola, gran consumo, hostelería etc.
Situación post-covid
Fruto de la crisis del Covid-19, el consumidor ha intensificado la compra de productos envasados, la crisis sanitaria no ha desplazado el debate entre los consumidores sobre la importancia de la sostenibilidad como factor de decisión.
Así, el 23% de los compradores afirma que ahora da más importancia a la compra de productos y marcas comprometidas con el medio ambiente, mientras que el 69% le da el mismo peso a la hora de hacer sus compras que antes de la pandemia.
En esta misma línea, el 76% cree que en el consumo del futuro será importante reducir los envases de los productos para evitar el exceso de plásticos. La situación actual de crisis originada por la Covid-19 requiere de un foco específico en la gestión medioambiental y en el uso responsable de los materiales plásticos, siguiendo las líneas marcadas por el Plan de Acción de la UE para la Economía Circular.
