Los objetivos del gobierno para el desarrollo sostenible llevan el modelo productivo y económico a una economía circular. Todos los sectores se ven involucrados en el cambio y el sector del packaging no iba a ser menos.
Ha habido grandes retos tecnológicos y avances logrados en el mundo del envasado y embalaje, pero ahora, se abre el debate sobre los materiales utilizados y su futuro.
Uno de los grandes debates en la actualidad envuelve al plástico, su futuro y su uso correcto.
El plástico es un gran material en el sistema alimentario porque garantiza la seguridad alimentaria. El problema no es el plástico, es su residuo y cómo hacerlo sostenible.
Es muy importante que toda la cadena de valor, de principio a fin, desde industria a consumidores, participe en el reciclado y protección del medio ambiente.
Producción, industria, distribución, debemos defender la sostenibilidad y seguir implantando un packaging cada vez más sostenible y de fácil reciclado, pero no debemos olvidar la importancia de que los consumidores también cuiden el reciclado de los envases. Si no concienciamos a consumidores el ciclo no será completo.
Otro tema de interés es la capacidad de reducir la huella de carbono en la parte de logística si se reduce el volumen y peso de los plásticos empleados en envasados.
Bioplásticos, cartón, material orgánico, compostabilidad, o reducción de embalajes en la distribución, son algunos de los temas más hablados dentro del sector, pero hay que hacer hincapié en la importancia de no olvidar la seguridad alimentaria en cada uno de ellos.
Los materiales que se empleen dentro del sector del envase y el embalaje deben ser sostenibles, pero sin lugar a dudas deben seguir siendo seguros para los consumidores.
